طبع کاپوچینو

طبع کاپوچینو

ما در این مقاله قصد داریم ویژگی‌ها و طبع کاپوچینو که یکی از بهترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌های روز دنیا را در اختیار شما دوستان و عزیزان علاقه‌مند به قهوه قرار دهیم. کاپوچینو یکی دیگر از آن دسته نوشیدنی‌هایی است که بر پایه قهوه تهیه و سرو می‌شود و تمام ویژگی‌های قهوه را دارا می‌باشد.

می‌توان گفت: قهوه جز نوشیدنی‌های بسیار محبوبی است که سرو و نوشیدن آن و همچنین استشمام عطر و بوی بی‌نظیر آن، حالتان را خوب می‌کند و انرژی بالایی را رد شما ایجاد می‌کند.

اگر شما جز دسته افرادی هستید که به قهوه‌ها و این نوع نوشیدنی علاقه بسیار زیادی دارید تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا از طبع کاپوچینو و برخی ویژگی‌های مهم آن باخبر شوید و اطلاعات کاملی از نوشیدنی که میل می‌کنید و یا در کافی‌شاپ‌ها سفارش می‌دهید، داشته باشید.

طبع کاپوچینو به‌طورکلی چیست؟

به‌طورکلی می‌توان گفت: که طبع قهوه سرد و بسیار خشک است و در هر نوشیدنی که میزان قهوه آن زیاد باشد قطعاً همین طبع را پیدا می‌کند. همچنین قهوه طبع بدن را ملین و رقیق می‌کند و رطوبت را از بین می‌برد و خشک می‌کند.

از طرفی دیگر می‌توان گفت: اگر افرادی که طبع گرمی دارند قهوه مصرف کنند، خواصی زیادی را برای آن‌ها به دنبال دارد. ازجمله خواص قهوه برای گرم‌مزاجان می‌توان به جلوگیری از سوختن خون و صفرا اشاره کرد. به این صورت که قهوه خون را کاملاً رقیق می‌کند و دردهایی که از گرما، به وجود می‌آیند را تسکین و بهبود می‌دهند و همچنین انسدادها و گرفتگی‌های درون رگ‌ها را بازمی‌نماید.

البته به این نکته توجه داشته باشید که مصرف زیاد و بیش‌ازاندازه قهوه مانند هر چیز دیگری باعث بروز اختلالات و مشکلاتی می‌شود. به‌طور مثال می‌توان گفت: که مصرف زیاد قهوه باعث بی‌خوابی، نفخ معده، لاغر شدن بدن، زردی پوست، کولیت روده، کاهش میل جنسی و بیماری بواسیر می‌شود؛ پس در خوردن آن تعادل را حفظ کنید و زیاده‌روی نکنید.

مصلح و کاهش‌دهنده طبع سرد قهوه چه می‌باشد؟

همان‌طور که میدانید مصرف قهوه به دلیل طبع سرد و خشکی که دارد برای افرادی که طبع سردی دارند مناسب نیست و توصیه نمی‌شود. درواقع افرادی که دارای طبع سرد و خشک هستند، با مصرف و نوشیدن قهوه به مشکل برمی‌خورند و بهتر است اگر به این نوشیدنی علاقه دارند و می‌خواهند روزانه از آن استفاده کنند در کنار آن از مصلح استفاده کنند تا دچار مشکل نشوند.

یکی از بهترین و مفیدترین مصلح‌ها برای قهوه که برای سردمزاجان بسیار مفید و حتمی است زعفران می‌باشد. زعفران علاوه بر مصلح بودن، طعم و عطر بسیار خوب و دلپذیری را به قهوه شما خواهد داد و قطعاً یک قهوه خوش عطر و بو را سرو خواهید کرد. پس زعفران طبع سرد و خشک قهوه را متعادل و خنثی می‌کند. بدین‌صورت که در هنگام دم کردن قهوه مقداری از زعفران را به آن اضافه کنید تا نتیجه بی‌نظیر آنرا ببینید.

ترکیبات موجود در قهوه چه می‌باشد؟

در بازار روز دنیا، دو نوع قهوه موجود است و عرضه می‌شود؛ قهوه سبز و یا همان خام و قهوه بوداده و یا سرخ‌شده. این دو نوع قهوه ازنظر ترکیبات شیمیایی باهم کاملاً تفاوت دارند و متمایز هستند. ازجمله موادی که در قهوه‌ها یافت می‌شوند؛ می‌توان به آب، سلولز، چربی، کافئین و مواد قندی اشاره کرد و نام برد. همچنین در قهوه‌های موجود در بازار علاوه بر کافئین بسیار بالا، آلکالوئیدهای دیگری مانند گوانین، هایپو گزانتین، گزانتین و آدنین وجود دارد و یافت می‌شود.

برخی از فواید و ویژگی‌های مثبت قهوه چه می‌باشد؟

* مصرف و استفاده مناسب از قهوه برای افراد مبتلا به بیماری یرقان بسیار مناسب است.

* قهوه یک سم‌زدای بسیار قوی است و می‌تواند مسمومیت‌های ناشی و حاصل از مصرف الکل بالا را درمان کند.

* نوشیدن قهوه باعث جلوگیری از فساد، کرم‌خوردگی و پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

* اگر قهوه بسیار غلیظ و تلخ میل شود می‌تواند اسهال را بند بیاورد.

* یکی از مهم‌ترین خواص قهوه را می‌توان ضدافسردگی بودن آن نام برد.

* قهوه خاصیت ضدعفونی‌کنندگی بسیار بالایی را دارد.

* قهوه به میزان بسیار بالا و چشمگیری خطر ابتلا به بیماری سرطان را کاهش می‌دهد.

* نوشیدن قهوه می‌تواند تب را برطرف نماید.

* قهوه برای ورزشکاران بسیار مفید و باارزش است زیرا توان و انرژی بسیار بالایی را در افراد ایجاد می‌کند.

* یکی از ویژگی‌های مهم قهوه این می‌باشد که دستگاه عصبی مرکزی بدن را تقویت و قوی می‌کند و همچنین در کنار آن درک و فهم مسائل، سرعت انتقال آن‌ها و شادابی، نشاط و تندرستی را در افراد بالا خواهد برد.

* قهوه دم‌کرده و آماده‌شده می‌تواند باعث رقیق شدن و صاف شدن اخلاط سوداوی شود.

* پودر و گرد قهوه خاصیت ضدعفونی‌کنندگی و بهبودی سوختگی‌ها را دارد.

* مصرف قهوه به‌اندازه مناسب می‌تواند جذب کلسیم و پتاسیم در بدن را بالا ببرد.

* خوردن و نوشیدن قهوه می‌تواند در عمل هضم بسیار مؤثر و تأثیرگذار باشد پس از خوردن قهوه به میزان مناسب غافل نشوید.

چند نکته جذاب و جالب در مورد قهوه

* دانه‌های باارزش و مفید قهوه برای اولین بار توسط یک چوپان، مشهور و معروف شد. بدین‌صورت که این چوپان متوجه شد گوسفندانش پس از مصرف دانه‌های قهوه انرژی بیشتری پیدا می‌کنند و فعالیت و نشاطشان بالاتر می‌رود.

* درخت مخصوص قهوه، یک درخت همیشه‌سبز و شاداب است که ساقه‌ای به شکل استوانه دارد و برگ‌هایش به حالت نوک‌تیز و بیضی‌شکل می‌باشد و اصولاً ارتفاع و بلندی این درخت در طبیعت به ۸ متر هم خواهد رسید.

درخت کهن و قدیمی قهوه یک درخت بومی متعلق به منطقه حبشی می‌باشد و از اوایل و ابتدای قرن پانزدهم به مناطق گرمسیر رفته و در بخش مشرقی زمین گسترش و رشد یافته است.

* افتتاح نخستین و اولین قهوه‌خانه‌ها در شهر مکه بوده است و پس‌ازآن به دلیل تبلیغ و گسترش این نوشیدنی بسیار خوش‌طعم به اروپا وارد شد و مصرف آن در کشورهای اروپایی رواج بسیار زیادی پیدا کرد.

حال به‌طورکلی می‌توان گفت: که قهوه کاپوچینو از قهوه اسپرسو تهیه و آماده می‌شود پس به‌طورکلی طبع آن با قهوه یکی می‌باشد و اگر افراد می‌خواهند که طبع آنرا عوض کنند می‌توانند در کنار آن از چیزهای دیگری استفاده نمایند.